Prodotti


La nostra azienda trasforma in formaggi il latte ovino e caprino prodotto in azienda dai nostri allevamenti. In questo modo abbiamo il controllo diretto su tutta la filera a partire dal benessere degli animali allevati e dalla loro alimentazione.

Durante la trasformazione prestiamo tutte le cure e tutte le attenzioni necessarie perché l’elevata qualità del latte ed i preziosi principi nutritivi in esso contenuti vengano trasferiti ai formaggi. La nostra produzione comprende formaggi freschi, a breve stagionatura e formaggi a stagionatura medio – lunga, oltre alle squisite ricotte